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Sirop, gelée, beignets... des recettes avec des fleurs de sureau sont variées

Ombrelle de sureau
Ombrelle de fleurs de sureau Photo par Luc.T
De mai à juin, les fleurs de sureau embellisent nos campagnes. C'est donc le moment idéal pour aller à la cueillette de ces fameuses fleurs blanches aux arômes délicats et aux nombreux bienfaits pour la santé, encore faut-il pour cela savoir distinguer le sureau noir comestible du sureau hièble toxique.

Pour notre plus grand plaisir, les fleurs de sureau agrémentent de nombreuses préparations. Elles parfument confitures, sauces, gelées, sirops ou limonades. Préparées en beignets croquants et associées à quelques gouttes de fleur d'oranger, elles épateront de nombreux gourmands.

Recettes, techniques et vidéos de fleurs de sureau et de fleurs du Chef

Sirop de fleurs de sureau
Sirop de fleurs de sureau
Chef Simon Chef Simon
Un sirop fleuri et légèrement acidulé.
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Meilleures recettes de fleurs de sureau et de fleurs des Gourmets

Des idées de recettes de fleurs de sureau et de fleurs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Eau de fleur de sureau et citron
Eau de fleur de sureau et citron
Make Me Green Make Me Green
Je vous propose aujourd’hui de découvrir comment utiliser les fleurs de sureau avec cette boisson originale et idéale pour se rafraichir.

Dernières recettes de fleurs de sureau et de fleurs par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fleurs de sureau et de fleurs qui changent !

Sirop de fleurs, acacia ou sureau
Sirop de fleurs, acacia ou sureau
Crumbles et Cassonade Crumbles et Cassonade
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de sureau pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Confitures de pommes et fleurs de sureau
Confitures de pommes et fleurs de sureau
La Faim Est Proche La Faim Est Proche
La vieille femme, lui offre 3 kilos de pommes. De quoi confectionner des confitures, parfumées avec quelques fleurs de sureau. Quelle belle invention que ces confitures, qui, une fois stérilisées, toute l'année durent. Elles attirent les convoitises, attisent la gourmandise, et réconfortent les âmes grises.
Cheesecake aux fraises et fleurs de sureau
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My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Un dessert très gourmand, et frais, à la note florale délicate et originale!
Limonade aux fleurs de sureau
Limonade aux fleurs de sureau
Amande et Basilic Amande et Basilic
La limonade aux fleurs de sureau ou champagne des fées, une boisson naturelle et délicatement parfumée à préparer au printemps pour régaler toute la famille.
Sirop de fleurs de sureau
Sirop de fleurs de sureau
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Un sirop très floral à base de fleurs de sureau noir. Un délice pour les soifs de l'été, les drinks du soir...
Vin de fleurs Sureau, sirop de fleurs Sureau et gelée de fleurs de Sureau
Vin de fleurs Sureau, sirop de fleurs Sureau et gelée de fleurs de Sureau
Jackie Jackie
C'est la saison de la floraison des Sureaus, un très bel arbre dans mon jardin que cette année j'ai voulu mettre à l'honneur en cueillant ces magnifiques ombelles odorantes pour réaliser de délicieuses gourmandises. Dame nature nous offre des petites merveilles que nous pouvons cuisiner, encore faut-il les connaître car nombreuses sont les plantes comestibles sans oublier leurs vertus médicinales.
Tarte fraises, fleurs de sureau et amande
Tarte fraises, fleurs de sureau et amande
Isabelle Isabelle
Ne passez pas à côté de cette recette de fromage frais qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Sirop de fleurs de sureau
Meringues au sucre de fleurs de sureau
Meringues au sucre de fleurs de sureau
Chic, chic, chocolat Chic, chic, chocolat
Vous voulez essayer la recette de meringues au sucre de fleurs de sureau ? Laissez-vous guider par cette recette de fleurs de sureau et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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Elles font des merveilles aussi bien dans des recettes salées que sucrées.

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